「定食」相信大家並唔陌生,但有冇諗過呢個詞其實係個略語嚟?
定食其實係【一定+食事献立】嘅縮略講法。「一定(いってい)」意思係「固定、規定」,「献立(こんだて)」即係「菜單」,成個詞語意思係指「將幾款菜式互相組合預先定好嘅菜單」。
普遍認為定食起源於江戶時代,為參與「参勤交代(江戶時代各藩大名要從自己領地去到江戶幫幕府將軍執行職務嘅一種制度)」嘅武士而設置嘅定食屋。嗰陣時嘅飯餐包括米飯、湯汁、主菜、醃菜,基本上同而家嘅定食嘅組成一模一樣。
學生話:「咁即係茶餐廳小菜套餐啦」
我:「......」
圖片出處:
ootoya.com
定食
ていしょく
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